Holland dairy

Holland Dairy is een ultramoderne zuivelfabriek die is gegroeid uit activiteiten vanuit Genesis Farm. Dagelijks worden in de fabriek van de Ethiopische directeur Theodorus 8.000 cups yoghurt geproduceerd, die worden afgezet in de regio. Nadat Theodorus een tijdje in Genesis Farm had gewerkt, werd hij drie jaar lang door Double Harvest getraind om yoghurt en kaas te maken. De yoghurt was op een gegeven moment zo lekker dat hij in China meedeed aan een internationale wedstrijd van yoghurtmakers. Theodorus kwam met de tweede prijs terug in Ethiopië. De succesvolle directeur beschikt over 25 procent van de aandelen van Holland Dairy. De andere medeaandeelhouders zijn de christen-ondernemers Niko Kouwen en Harm Tomassen. Al bij de start van de fabriek is het bedrijf aan hen beiden overgedragen.